Είναι Επίκουρος Καθηγητής στο Dairy Science, στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου , Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών . Πήρε BSc και MSc του στην Επιστήμη Τροφίμων & Τεχνολογίας από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και Διδακτορικό στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο της Compiègne ( FR) . Έχει περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας στον τομέα της έρευνας γαλακτοκομικών τεχνολογία τροφίμων. Περισσότερες από 100 δημοσιεύσεις στο πλαίσιο των γαλακτοκομικών προϊόντων επιστήμης και της τεχνολογίας έχουν παρουσιαστεί σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά, τα εθνικά / διεθνή συνέδρια και συμπόσια. Είναι μέλος επιστημονικών επιτροπών, ο διαιτητής επιστημονικών περιοδικών και μέλος των ερευνητικών προγραμμάτων αξιολόγησης της επιτροπής. Έχει συμμετάσχει σε μια ποικιλία εθνικών και διεθνών έργων και συνεργάζεται με πανεπιστήμια, ινστιτούτα και οργανώσεις παραγωγών γαλακτοκομικών προϊόντων.